Marchant Ibañez

CIERRE DEL PROCESO DE DEGUSTACION EMPRESAS LICITACION 85-27

El día jueves 06 de Junio se realizo una actividad de cierre del proceso de degustación , evaluando las preparaciones de 8 empresas concesionarias; Lentejas campestres con pino de carne y Croquetas de Jurel con puré mixto, estas preparaciones fueron evaluadas por los cocineros Mikel Zulueta, Tomas Olivara, Connie Achurra, Daniela Castro y el director del laboratorio gastronómico Pablo Mechado, también dieron su veredicto el director Nacional Jaime Tohá con 6 estudiantes de la comuna de San Bernardo.

Agradecemos de la participación de nuestra Chef Daniela Gonzalez y manipuladoras Jocelyn Henriquez (Liceo Municipal Polivalente) y Bernarda Opazo (Escuela Acapulco) por su dedicación y excelentes comentarios obtenidos del equipo evaluador.